Cara Bikin Bakwan Jagung Krispi Mudah Serta Lezat

1 min read

cara bikin bakwan jagung krispi

Bakwan yang digoreng garing banyak sekali penggemarnya,dari kalnagan anak hingga orang dewasa,bakwan jagung salah satunya.Berikut cara bikin bakwan jagung krispi.

Cara Bikin Bakwan Jagung Krispi Mudah Serta Lezat

cara bikin bakwan jagung krispi

Cara bikin bakwan jagung krispi

1.RESEP PERKEDEL JAGUNG TAHU

Bahan:

  • 2 bonggol jagung manis ukuran besar
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah tahu putih ukuran besar
  • ½ sendok teh garam
  • 2  sendok teh gula
  • 1 genggam daun sawi
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 2 buah wortel
  • Jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Pisahkan bagian biji jagung dari bonggolnya, lalu di tumbuk sebentar, jangan sampai terlalu halus.
  2. Setelah itu tambahkan dengan perasan jeruk nipis ke dalamnya.
  3. Aduk lagi hingga semua adonan tercampur rata.
  4. Taburkan dengan merica bubuk dan sedikit garam ke dalam adonan.
  5. Kemudian aduk lagi semua bahan adonan hingga merata.
  6. Potong semua tahu putih, sawi, wortel, dan juga bawang merah kecil-kecil.
  7. Lalu masukkan juga semuabbahan-bahan yang sudah dicincang tersebut ke dalam semua adonan.
  8. Aduk-aduk adonan hingga tercampur rata sambil diberi sedikit garam dan juga gula secukupnya.
  9. Apabila adonan terlalu kental, tambahkan dengan sedikit air ke dalam adonan dari perkedel.
  10. Masukkan juga semua tepung maizena dan juga tepung beras ke dalam adonan.
  11. Aduk lagi hingga semua tercampur merata.
  12. Kemudian masukkan semua putih telur ke dalam adonan perkedel.
  13. Goreng sedikit demi sedikit agar tidak saling menempel satu sama lain.
  14. Goreng sampai semua bahan habis dan berubah kecoklatan.
  15. Angkat dan tiriskan minyak, sajikan dengan saus sambal.

2.RESEP PERKEDEL JAGUNG TUNA

Bahan:

  • 1 bonggol jagung
  • 2 potongan ikan tuna fillet
  • 1 buah tomat
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah buncis
  • 1 ruas jahe
  • 2 buah wortel
  • 1 batang seledri
  • 4 butir telur puyuh
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Pisahkan semua biji jagung dari bonggolnya, kemudian di tumbuk, tetapi tidak usah sampai terlalu halus agar masih bertekstur,bisa gunakan mesin pemipil jagung.
  2. Di tempat yang terpisah, potong bagian ikan tuna fillet, tomat, bawang merah, bawang putih, buncis, wortel, seledri, telur puyuh menjadi sebuah potongan yang kecil-kecil, setelah itu campurkan menjadi satu adonan dalam wadah yang sama.
  3. Masukkan semua bahan tepung terigu ke dalamnya, tambahkan sedikit jahe yang sudah digeprek, kemudian aduk semua bahan hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
  4. Apabila adonan perkedel jangan terlalu kental, tuangkan dengan sedikit demi sedikit air untuk mengencerkan bagian adonannya.
  5. Goreng sedikit demi sedikit bahan hingga semua habis.
  6. Bila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan minyaknya.
  7. Hidangkan dengan saus sambal.

3.RESEP PERKEDEL JAGUNG KEMANGI

Bahan:

  • 2 bonggol jagung manis ukuran besar
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 5 buah wortel
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • ½ sendok teh penyedap rasa ayam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Daun kemangi secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris tipis tipis bumbu bawang merah, bawang putih, dan juga daun kemangi. Sisihkan bahan.
  2. Parut sayur wortel dan juga biji jagung. Setelah itu, tambahkan dengan bahan irisan bawang merah, bawang putih, dan juga daun kemangi.
  3. Aduk lagi hingga semua bahan adonan perkedel tercampur dengan rata.
  4. Masukkan semua bahan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan sudah tercampur merata.
  5. Taburkan dengan sedikit merica bubuk dan juga penyedap rasa ayam ke dalam adonan.
  6. Kemudian aduk lagi semua adonan perkedel hingga tercampur merata.
  7. Apabila adonan terlalu kental, tambahkan dengan sedikit air ke dalam adonan perkedel.

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara bikin bakwan jagung krispi,semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.