Cara Buat Roti Canai Sederhana, Enak, dan Mudah

1 min read

Cara Buat Roti Canai Sederhana, Enak, dan Mudah

Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan tentang cara buat roti canai sederhana. Kalian tahu belum sih apa itu roti canai? Tenang saya akan menjelaskan. Simak penjelasan berikut ini.

Roti Canai

Roti Canai

Roti Canai berasal dari Chennai, salah satu kota yang berada pada India. Nama roti Canai diambil dari nama kota asal roti Canai. Roti Canai mulai dikenal ke banyak sekali negara mirip Eropa, Singapura, Malaysia, dan Indonesia. Roti Canai sebenarnya makanan tradisional spesial India. di Eropa, roti Canai disebut dengan nama roti terbang. Sedangkan pada India, roti Canai dikenal dengan nama roti prata. masyarakat India mengonsumsi roti Canai dengan campuran kuah kari. berbeda dengan masyarakat Singapura yang menyantap roti Canai dengan adonan pisang, keju, susu, dan gula.

Roti Canai mulai dikenal pada Indonesia karena pengaruh asal masyarakat Arab yang membawa roti Canai. warga Indonesia menyebut roti Canai menggunakan nama roti maryam. Sama seperti di Singapura, roti Canai pada Indonesia disantap dengan adonan gula, keju, susu, dan pisang. di Indonesia, roti Canai mempunyai cita rasa manis serta gurih. Bahan-bahan roti Canai berasal dari gula, madu, dan tepung. Roti Canai biasa dijadikan sajian sarapan oleh warga India dan Arab. di Indonesia, roti Canai dapat ditemukan di restoran khas Timur Tengah atau restoran khas Aceh.

Nah, sekarang kita sudah tahu apa roti canai itu, yuk kita simak cara buat roti canai berikut ini.

Cara Buat Roti Canai

Cara Buat Roti Canai

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu protein sedang 500 gram
  • Telur 2 butir , kocok lepas
  • Margarin cair 100 gram
  • Susu cair hangat 200 ml
  • 6 sdm minyak goreng (untuk rendaman)
  • Garam sedikit saja
  • Margarin untuk olesan

Cara Buat Roti Canai :

  1. Campur susu hangat, margarin cair, dan telur yang telah dikocok, aduk hingga rata.
  2. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
  3. Ambil adonan sekitar 30 gram atau sesuai selera, bulatkan dan tata di dalam wadah yang telah diberi minyak goreng.
  4. Diamkan selama 1 jam dan tutup dengan kain basah.
  5. Pipihkan adonan sampai benar-benar tipis dan gulung memanjang.
  6. Gulung roti sampai membentuk huruf S dan tumpuk jadi satu dan pipihkan.
  7. Masak di atas teflon sambil diolesi dengan margarin.
  8. Balik roti dan masak hingga sisi satunya matang.
  9. Angkat dan sajikan.

Anda juga bisa sajikan roti canai dengan kuah kari, simak cara buatnya dibawah ini.

Cara Buat Kuah Kari Roti Canai

Cara Buat Kuah Kari Roti Canai

Bahan-bahan :

  • Santan 200 ml
  • Bawang bombay 1 butir, cincang
  • Bawang putih 3 siung, cincang
  • Bumbu kari bubuk 3 sdm
  • 2 batang serai, memarkan
  • Puree tomat 50 gr
  • 5 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Cengkeh 1 sdt
  • Cabai bubuk 2 sdt
  • 150 ml Air Matang
  • Garam 2 sdt
  • Merica 1 sdt
  • Kaldu Jamur Bubuk 2 sdt
  • Minyak Goreng 2 sdm

Cara Buat Kuah Kari Roti Canai :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay selama 1 menit sampai agak layu, masukkan bawang putih, tumis sampai harum.
  2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai rata. Tambahkan puree tomat, santan dan bubuk kari, aduk sebentar.
  3. Masukkan air matang, garam, merica, cabai bubuk dan cengkeh. Aduk hingga rata, masak kuah kari sampai meletup-letup, lalu angkat.
  4. Saring kuah kari untuk memisahkan rempah-rempah dan air kuahnya.
  5. Sajikan panas dengan roti canai, tata di piring datar besar, lalu makan dengan tangan.
Baca Juga : Cara Membuat Keripik Tempe Pedas

Itulah, yang dapat saya sampaikan tentang cara buat roti canai dan kuah kari. Semoga bermanfaat!

Agency Digital Jakarta Selatan

Yang sedang popular sementara ini ialah marketing online yanag banyak dilirik oleh para pelaku usaha maupun merk besar.Menariknya memanfaatkan Agency Digital Jakarta sendiri adalah,...
Guithay thay
1 min read

Langkah Menonton Film di Telegram secara Gratis dan Tanpa…

Aktivitas melihat film sekarang ini bukan hanya dapat dicicipi di bioskop atau tayangan tv saja. Karena zaman telah makin hebat beberapa program kekinian sediakan...
Guithay thay
3 min read

Intel Core i9-12900K, Di-claim Sebagai Processor Gaming Terbaik di…

Intel Core i9-12900K, Di-claim Sebagai Processor Gaming Terbaik di Dunia Berapa luar biasa Intel Core i9-12900K ini? Intel sah memperkenalkan keluarga processor Intel Core...
Guithay thay
4 min read