Cara Masak Nasi di Panci

3 min read

Cara Masak Nasi di Panci

Pada kali ini, saya akan membahas cara masak nasi di panci. Ternyata caranya sangatlah mudah dapat kamu lakukan dirumah. Simak artikel berikut ini untuk informasi lebih jelasnya!

Nasi

Cara Masak Nasi di Panci

Nasi adalah beras atau terkadang biji-bijian lain yang direbus dan direbus. Proses memasak nasi disebut juga dengan ‘tim’.

Memasak diperlukan untuk membangkitkan rasa nasi dan membuatnya lebih lembut, tetapi tetap konsisten. Jika nasi dibuat dengan air berlebih dalam proses memasak, Anda mendapatkan bubur.

Warna nasi yang dimasak bervariasi tergantung pada jenis nasi yang digunakan. Pada umumnya beras berwarna putih jika beras yang digunakan berwarna putih.

Beras merah atau beras hitam menghasilkan warna beras yang mirip dengan warna beras. Kandungan amilosa yang rendah pada pati beras menghasilkan nasi yang lebih transparan dan lengket.

Beras ketan, yang hanya mengandung sedikit pati amilosa dan mengandung hampir semua amilopektin, memiliki sifat seperti itu.

Asal-usul Beras

Menurut peneliti, beras datang dari Cina ke India dan negara-negara Asia Selatan sekitar 10.000 tahun yang lalu. Tanaman padi awalnya tumbuh di Sungai Yangtze di Cina sekitar 7000 SM.

Setelah itu, padi menyebar ke dataran Cina bagian selatan, seperti Vietnam, Thailand, Indonesia, Filipina dan hingga mencapai India.

Namun masih ada perdebatan tentang bagaimana beras datang ke India dan Indonesia, dari mana asalnya dan kapan tiba di negara-negara tersebut.

Pedagang Cina dianggap sebagai pembawa beras dari Asia ke Yunani dan seluruh dunia. Beras juga sudah dikenal sejak zaman Kekaisaran Romawi dan perlahan-lahan mencapai Afrika Barat pada Abad Pertengahan.

Karena kita memiliki sejarah panjang dengan nasi, maka tidak heran jika nasi menjadi makanan pokok kita. Hampir semua makanan yang kita makan saat ini memiliki sejarah langsung dengan budaya Tionghoa.

Jika makanan Cina menggunakan nasi, begitu juga masyarakat kita, ada hubungan budaya dengan makanan yang kita makan. Itu sebabnya kami selalu makan nasi hampir setiap kali makan, seperti orang Asia Timur lainnya!

Cara Memasak

Cara Masak Nasi di Panci

Bahan

  • 200 gr beras
  • 400ml air
  • Sedikit garam (orang pribadi di sini)

Langkah-langkah

  1. Siapkan alat dan bahan
  2. Cuci beras (hanya 2 kali).
  3. Tambahkan air ke nasi dalam panci dan nyalakan api.
  4. Tambahkan sejumput garam jika diinginkan.
  5. Trik 1: masak dari awal hingga akhir dengan api sedang (jangan gunakan api besar).
  6. Trik 2: Tutup panci rapat-rapat dengan penutup dan jangan terlalu sering dibuka.
  7. Trik 3: jangan mengaduk saat memasak, jika tidak nasi tidak akan terlihat bagus.
  8. Trik 4: waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis dan jumlah nasi.
  9. Oya, tandanya sudah matang adalah airnya sudah benar-benar surut. Misalnya, jika saya membuat 200 liter beras, dibutuhkan waktu 20 menit.
  10. Setelah air benar-benar surut, angkat tutup panci hingga terbuka (pastikan air dari tutup panci tidak jatuh ke nasi). Diamkan nasi selama 10 menit sambil ditutup rapat sebelum nasi bisa dinikmati.
  11. Setelah proses 10 menit, nasi sudah bisa diaduk dan siap dinikmati.

Baca Juga : Cara Membuat Rendang Padang Daging Sapi

Fungsi Penting Nasi Putih Bagi Tubuh

Fungsi nasi dalam Cara Memasak Nasi di Rice Cooker karbohidrat pada nasi putih mempunyai peran penting dalam memberikan energi bagi tubuh.

Ketika kamu mengonsumsi nasi putih, karbohidrat di dalamnya akan dipecah menjadi glukosa, yang kemudian akan diserap dan masuk ke aliran darah.

Glukosa ini akan diedarkan ke seluruh tubuh sebagai bahan bakar, terutama bagi otak. Selain sebagai sumber energi, manfaat nasi putih juga bisa didapatkan dari kandungan nutrisinya yang lain, yaitu:

  • Vitamin B1 (tiamin), untuk membantu metabolisme karbohidrat.
  • Magnesium, sebagai komponen penting dalam membentuk struktur tulang dan mengatur kontraksi otot.
  • Mangan, untuk membantu kerja otak, sistem saraf, dan enzim-enzim di dalam tubuh.

Meski nasi putih kaya akan nutrisi, mengonsumsi nasi putih secara berlebihan juga tidak baik bagi kesehatan. Salah satu risiko mengonsumsi nasi putih terlalu banyak adalah terjadinya sindrom metabolik yang sering dikaitkan dengan penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan stroke.

Beberapa ahli gizi lebih menganjurkan konsumsi nasi merah (beras merah) karena kandungan serat, vitamin, dan mineralnya lebih banyak dibandingkan dengan nasi putih. Tetapi, karena nasi merah kurang pulen dan rasanya lebih hambar, kebanyakan orang tetap memilih nasi putih.

Manfaat Nasi

Cara Masak Nasi di Panci

1. Sumber energi yang hebat

Beras kaya akan karbohidrat yang berfungsi sebagai bahan bakar bagi tubuh dan membantu fungsi normal otak.

2. Bebas kolesterol

Makan nasi sangat baik untuk kesehatan karena nasi tidak mengandung lemak berbahaya yaitu kolesterol atau sodium. Nasi adalah bagian dari diet seimbang.

3. Kaya vitamin

Beras kaya akan vitamin dan mineral seperti niasin, vitamin D, kalsium, serat, zat besi, tiamin dan riboflavin.

4. Mengandung banyak pati resisten

Beras mengandung banyak pati resisten yang masuk ke usus dalam bentuk yang tidak tercerna. Ini akan membantu pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus.

5. Mencegah kanker

Beras gandum utuh, seperti beras merah, mengandung banyak serat tidak larut yang dapat melindungi Anda dari berbagai jenis kanker. Banyak peneliti percaya bahwa serat tidak larut penting dalam melindungi tubuh dari sel kanker.

6. Mengobati disentri

Sekam padi dianggap sebagai obat yang efektif untuk mengobati disentri. Sekam padi tiga bulan mengandung sifat diuretik. Orang

Cina percaya bahwa nasi meningkatkan nafsu makan,menyembuhkan sakit perut dan masalah pencernaan.

7. Perawatan kulit

Para ahli medis mengatakan tepung beras dapat digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit kulit. Di India, air beras digunakan oleh praktisi Ayurveda sebagai obat yang efektif untuk mendinginkan permukaan kulit yang terbakar.

8. Mencegah penyakit Alzheimer

Beras merah mengandung banyak neurotransmiter yang dapat mencegah penyakit Alzheimer.

9. Menguatkan jantung

Minyak dedak padi memiliki sifat antioksidan yang dapat memperkuat jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

10. Mencegah sembelit

Serat tidak larut dalam nasi bertindak seperti spons lembut yang mendorong makanan melalui usus dengan cepat dan mudah.

Sekian artikel cara masak nasi di panci, semoga bermanfaat bagi kita semua dan selamat mencobanya!