Cara Membuat Donat Lembut Dan Empuk Dijamin Berhasil

1 min read

cara-membuat-donat-lembut-dan-empuk

Hai teman teman kali ini saya akan memberitau tentang cara membuat donat lembut dan empuk  siapa disini yang bahagia makan donat? kalian pasti tidak asing lagi dengan makanan yang manis dan lebut ini.

1. Cara Membuat Donat Lembut Dan Empuk Ubi Jalar

Selain mencampurkan kentang, donat dengan tambahan ubi sangat digemari sebab rasanya yang lezat serta teksturnya yang begitu empuk. Dalam resep ini pun kalian bisa mengganti ubi jalar dengan kentang ataupun singkong.

Bahan-bahan Donat Ubi Jalar:

  • 250 g tepung terigu
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh (sdt) garam
  • 2 buah ubi kuning ukuran sedang
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt baking powder
  • Mentega secukupnya (kira-kira 2 sdm)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat Donat Lembut Dan Empuk Ubi Jalar:

  1. Campurkan seluruh bahan terkecuali minyak goreng. Bahan tersebut diantara lain adalah tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan, gula pasir serta mentega.
  2. Selanjutnya, tambahkan kuning telur serta ubi kuning yang sudah dikukus serta dihaluskan.
  3. Aduk seluruh bahan dan uleni sampai adonan kalis. Diamkan adonan dalam tempat tertutup kira-kira kurang lebih 30 menit supaya adonan mengembang.
  4. Jika adonan telah mengembang, pipihkan adonan setelah itu cetak menggunakan cetakan donat sesuai selera. Bolong di bagian tengah donat.
  5. Goreng donat menggunakan minyak panas atas api sedang sampai warnanya berubah kuning kecokelatan.
  6. Angkat donat yang telah matang serta sajikan.

2. donat Tanpa Ragi

cara-membuat-donat-lembut-dan-empuk

Ingin buat donat tetapi tidak punya ragi? kalian juga bisa lho buat donat tanpa ragi. Sebagai gantinya, kalian menggunakan baking powder supaya donat tetap bisa mengembang serta teksturnya tidak kalah lembut.

Bahan Donat Tanpa Ragi:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sendok sp
  • 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
  • 3 sdm margarin dilelehkan
  • 2 butir telur
  • 125 ml susu putih cair atau secukupnya
  • 1 sdt baking powder
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Donat Lembut Dan Empuk Tanpa Ragi:

  1. Campurkan garam, SP, baking powder,gula pasir dan  tepung terigu di baskom. Aduk rata.
  2. Masukkan telur serta uleni adonan.
  3. Tuangkan susu cair serta margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata dan uleni adonan hingga kalis.
  4. Setelah kalis, tutup adonan menggunakan kain bersih minimal kurang lebih 30 menit.
  5. Setelah 30 menit, uleni adonan donat lagi supaya elastis.
  6. Cetak adonan menggunakan cetakan donat supaya hasilnya rapi. Tapi jika tidak punya, dapat bulatkan adonan menggunakan tangan serta lubangi tengahnya.
  7. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng donat menggunakan api sedang hingga donat matang berwarna emas kecoklatan. Jangan sampai lupa dibalik supaya matang merata.
  8. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  9. Donat tanpa ragi siap disajikan.

Baca Juga: Mesin Pembuat Donat

3.donat Panggang Madu

cara-membuat-donat-lembut-dan-empuk

Bahan Donat Panggang Madu:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 2sdm mentega
  • 1 sdm madu
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm fermipan
  • 250 ml air
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm susu bubuk /cair untuk olesan

 Cara Membuat donat Panggang Madu empuk

  1. Campur fermipan, garam  dan tepung protein tinggi. kemudian tambahkan 250 ml air serta aduk hingga rata. Diamkan kurang lebih 45-60 menit sampai mengembang.
  2. Setelah mengembang, campur adonan dengan 1 kuning telur, mentega dan  tepung terigu protein rendah.
  3. Uleni adonan sampaikalis, lalu cetak.
  4. Diamkan adonan sampai mengembang.
  5. Dalam mangkok, campurkan 1 kuning telur susu bubuk dan madu kemudian larutkan. Oleskan ke donat yang telah mengembang.
  6. Panggang menggunakan api sedang kurang lebih 8-10 menit. Taburkan meses boleh juga wijen kalau kalian suka.

Sekian Dulu Penjelasan dari saya tentang Cara Membuat Donat Lembut Dan Empuk Dijamin Berhasil, semoga bermanfaat bagi kita semua selelamat mencoba teman teman.