Cara Membuat Kue Kering Choco Chips Sederhana

1 min read

Cara Membuat Kue Kering Choco Chips Sederhana

Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan cara membuat kue kering choco chips sederhana. Cara pembuatannya kue kering ini tergolong cukup mudah, yuk kita simak penjelasan berikut ini.

Cara Membuat Kue Kering Choco Chips

1. Kue Kering Choco Chips Lumer

ue Kering Choco Chips Lumer

Bahan-bahan :

  • Terigu 180 gram.
  • Tepung maizena 1 sdm.
  • Butter 110 gram.
  • Gula pasir 40 gram.
  • Gula palem 60 gram.
  • Telur 1 butir.
  • Garam 1/4 sdt.
  • Telur 1 butir.
  • Vanila essence 1/2 sdt.
  • Chocochips  50 gram.
  • Cadburry untuk isian

Cara Membuat Kue Kering Choco Chips Lumer :

  1. Lelehkan butter, tapi tidak perlu hingga mendidih, lalu diamkan. Campurkan gula, garam, telur, vanila essense. Aduk sampai rata.
  2. Setelah adonan rata, campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder secara bertahap.
  3. Masukkan chocochips, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik dan simpan di kulkas selama kurang lebih  30 menit.
  4. Setelah 30 menit, keluarkan dari kulkas dan bentuk adonan menjadi bulat dengan berat 50 gram atau sesuai selera. Isi dengan coklat cadburry yang telah dipotong-potong kecil.
  5. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan diberikan sedikit tepung. Atau bisa juga diletakkan pada sarangan kukusan.
  6. Kemudian letakkan di atas teflon. Masak menggunakan api kecil. Tutup teflon, selama kurang lebih 20 menit, hingga kue matang.
  7. Setelah kue matang, biarkan agar mendingin lalu sajikan.

2. Kue Kering Choco Chips Chewy

Kue Kering Choco Chips Chewy

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu protein sedang 340 gram
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Baking soda 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Mentega suhu ruang 170 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • 90 gram gula palem
  • Telur ayam 1 butir
  • Ekstrak vanilla 1/2 sdm
  • 150 gram choco chips

Cara Membuat Kue Kering Choco Chips Chewy :

  1. Kocok mentega dan gula dengan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang.
  2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan telur dan ekstrak vanila. Kocok asal rata. Matikan mixer.
  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan choco chips secukupnya.
  4. Bungkus adonan dengan plastik. Simpan di kulkas selama 1 malam atau 24 jam.
  5. Siapkan loyang yang dialasi dengan baking paper.
  6. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, tata di atas loyang dan diberi jarak secukupnya karena kue akan melebar saat dipanggang.
  7. Panggang adonan dengan oven bersuhu 180 derajat celcius selama 12 menit. Kue akan mengeras setelah dingin.
Baca Juga : Cara Membuat Pisang Kipas Krispy

3. Kue Kering Choco Chips Almond

Kue Kering Choco Chips Almond

Bahan A :

  • Mentega asin dingin 100 gr
  • 50 gr margarin
  • Gula bubuk 130 gr
  • Essens susu 1/2 sdt
  • Kuning telur 1 butir
  • 1/2 bt putih telur

Bahan B :

  • Terigu protein rendah 200 gr
  • Maizena 2 sdm
  • 3 sdm susu bubuk
  • BPDA 1/2 sdt
  • Soda kue 1/4 sdt
  • 1/4 sdt vanilla susu larome

Bahan C :

  • 100 gr cokelat chip dingin
  • 50 gr almond, oven sebentar, cincang kasar

Cara Membuat Kue Kering Choco Chips Almond :

  1. Campur dan ayak bahan B. Masukkan bahan C ke dalam bahan B, aduk dan sisihkan.
  2. Mixer dengan kecepatan rendah semua bahan A kecuali telur selama 2 menit. Masukkan telur, kocok hingga rata.
  3. Masukkan campuran bahan B dan C ke dalam kocokan mentega, aduk perlahan dengan sendok kayu. Cukup asal tercampur rata. Tutup dengan plastik wrap. Dinginkan dalam kulkas selama 30 menit.
  4. Keluarkan adonan dari lemari es. Bentuk dan letakan di atas loyang.
  5. Oven adonan dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang.
  6. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.
  7. Kue kering choco chips almond siap disantap.

Nah, itulah 3 cara membuat kue kering choco chips sederhana. Jangan lupa kalian coba dirumah. Semoga berhasil!

Agency Digital Jakarta Selatan

Yang sedang popular sementara ini ialah marketing online yanag banyak dilirik oleh para pelaku usaha maupun merk besar.Menariknya memanfaatkan Agency Digital Jakarta sendiri adalah,...
Guithay thay
1 min read

Langkah Menonton Film di Telegram secara Gratis dan Tanpa…

Aktivitas melihat film sekarang ini bukan hanya dapat dicicipi di bioskop atau tayangan tv saja. Karena zaman telah makin hebat beberapa program kekinian sediakan...
Guithay thay
3 min read

Intel Core i9-12900K, Di-claim Sebagai Processor Gaming Terbaik di…

Intel Core i9-12900K, Di-claim Sebagai Processor Gaming Terbaik di Dunia Berapa luar biasa Intel Core i9-12900K ini? Intel sah memperkenalkan keluarga processor Intel Core...
Guithay thay
4 min read