Cara Membuat Perkedel Jagung Yang Dihaluskan Sederhana

2 min read

Cara-Membuat-Perkedel-Jagung-Yang-Dihaluskan

Hai Kalian semua sekarang saya akan membahas tentang bagaimana Cara Membuat Perkedel Jagung Yang Dihaluskan Sederhana simak berikut ini yaa

Selain bakwan jagung perkedel jagung memang telah menjadi makanan yang sering digemari dikalangan masyarakat Pebasaran dengan cara membuat perkedel jagung yang dihaluskan sederhana

1. Cara Membuat Perkedel Jagung Yang Dihaluskan Sederhana Tanpa Telur

Cara-Membuat-Perkedel-Jagung-Yang-Dihaluskan

Bahan-bahan:

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 3 buah jagung manis, disisir
  • 3 batang daun seledri, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 batang daun bawang, dicincang halus
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 3 butir bawang merah, dicincang halus
  • Garam secukupnya
  • Gula
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat Perkedel Jagung Tanpa Telur:

  1. Campur semua bahan, kemudian tuang air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan perkedel terlalu encer atau terlalu bantat.
  2. Selanjutnya bumbui adonan perkedel jagung dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasanya hingga sesuai dengan seleramu.
  3. Setelah Itu ambil satu sendok makan adonan, goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
  4. Perkedel jagung siap dihidangkan.

2. Cara Membuat Perkedel Jagung Yang Dihaluskan Sederhana Khas Manado

Bahan-bahan:

  • 3 buah jagung manis
  • 150 gram tepung beras
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sendok teh ketumbar halus
  • 125 ml air hangat
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • ½ sendok teh merica

Bahan bumbu yang ditumbuk kasar:

  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah

Bahan bumbu halus:

  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • ½ siung bawang bombai, cincang
  • 4 lembar daun jeruk, iris halus, lalu buang tulangnya

Cara membuat Khas Manado:

  1. Kupas jagung dari bagian cangkangnya secara rata. Bersihkan dengan membuang bagian bonggol, gunakan pisau jika kesusahan.
  2. Setelah jagung selesai dibersihkan dan dipipil, siapkan wadah untuk membuat adonan.
  3. Campur jagung, bawang merah, bawang putih yang telah ditumbuk bersama dengan daun bawang, daun jeruk, garam, merica ketumbar, tepung, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Koreksi rasanya hingga pas, lalu sisihkan sementara.
  5. Siapkan wajan diatas kompor gunakan api sedang dan tuang minyak goreng ke dalamnya.
  6. Tunggu hingga minyak panas secara merat, sendokkan adonan ke dalam minyak dan pipihkan hingga membentuk bulat.
  7. Goreng adonan hingga kering, berwarna kecokelatan, dan matang merata.

Baca juga Artikel utama Kami DI : Cara Membuat Bakwan Jagung

3. Cara Membuat Perkedel Jagung Yang Dihaluskan Sederhana Pedas

Bahan yang diperlukan:

  • 3 buah jagung manis
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Gula
  • Air
  • Minyak goreng secukupn

Bahan bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sentimeter temu kunci

Langkah membuat Perkedel Jagung Pedas Yang dihaluskan:

  1. Pertama, ulek kasar jagung sisir atau bisa diproses mengunakan chopper dengan hasil yang masih agak kasar.
  2. Campur jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuang air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
  3. Setelah itu, bumbui adonan dengan garam dan gula secukupnya.
  4. Ambil sesendok makan adonan, tuang ke dalam wajan yang berisi minyak panas.
  5. Goreng hingga perkedel jagung berwarna kuning keemasan.
  6. Perkedel jagung siap untuk disantap.

Jika kalian ingin lebih mudah melakukan Pemipilan jagung bisa menggunakan Alat ini: Mesin Pemipil Jagung

4. Cara Membuat Perkedel Jagung Yang Dihaluskan Sederhana Panggang

Cara-Membuat-Perkedel-Jagung-Yang-Dihaluskan

Bahan-bahan:

  • 300 gram kentang, potong-potong dan goreng, haluskan
  • 1 buah jagung, sisir agak halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 buah cabai kering, cincang halus
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis
  • 100 gram tepung panir kasar
  • 600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih, goreng utuh
  • 3 butir bawang merah, goreng utuh
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ⅛ sendok teh pala bubuk
  • ½ sentimeter jahe, bakar

Cara membuat Perkedel Jagung Panggang Yang Dihaluskan:

  1. Aduk rata kentang, hati ayam, daun bawang, cabai kering, telur, dan bumbu halus.
  2. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk oval agak pipih. Gulingkan di atas tepung panir, kemudian celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali ke atas tepung panir.
  3. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
  4. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
  5. Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 35 menit hingga matang

Baca juga  yaaa…: Cara Membuat Donat Lembut Dan Empuk

sekian dulu pembahasan saya tentang Resep Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!!