Cara Membuat Pisang Nugget Rumahan Yang Mudah dan Enak

2 min read

cara membuat pisang nugget rumahan

Buah pisang biasanya hanya di makan atau tidak digoreng,direbus kan?.Tapi kali ini makanan yang unik dari buah pisang.Berikut Cara Membuat Pisang Nugget Rumahan.

Cara Membuat Pisang Nugget Rumahan Yang Mudah dan Enak

cara membuat pisang nugget rumahan

1.Pisang Nugget Biasa

Bahan-bahan membuat nugget pisang:

  • 1 kg buah pisang matang yang sudah dikupas
  • 150 gr gula pasir halus
  • 200 gr tepung terigu segitiga biru
  • 5 sdm susu bubuk putih
  • 3 butir telur utuh
  • 1 sdt garam

Balutan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir halus
  • Air matang kira kira saja
  • 300 gr tepung panir kasar

Topping nugget pisang:

  • Susu cokelat kental manis
  • Pasta Matcha
  • Susu bubuk coklat
  • Keju cheddar
  • Oreo biskuit di hancurkan kasar
  • Atau bisa diganti sesuai selera

Cara membuat nugget pisang:

  1. Lumatkan kasar buah pisang, jangan terlalu halus agar terasa tekstur pisangnya.
  2. Masukkan juga bahan lain, gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang nugget , aduk merata dengan sendok.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya adonan mudah di keluarkan saat sudah matang.
  4. Kukus adonan pisang nugget selama 20-30 menit atau sampai matang.
  5. Setelah dirasa adonan tadi cukup padat, angkat dan dinginkan adonan sebelum di potong-potong.
  6. Potong pisang nugget sesuai yang di inginkan saja
  7. Tuang jadi satu semua adonan ke balutan kecuali tepung roti, jangan terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan pisang goreng biasanya)
  8. Celupkan pisang nugget ke dalam adonan tepung balutan dan gulingkan di tepung panir hingga merata.
  9. Goreng pisang nugget dengan api sedang hingga adonan kuning keemasan, sajikan selagi masih hangat dengan topping sesuai selera

2.Resep pisang nugget tanpa telur

Bahan:

  • 5 buah pisang tanduk ukuran kecil
  • 40 gram keju cheddar
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 saset susu bubuk (sekitar 27 gram)
  • 15 sdm terigu atau disesuaikan dengan kadar air pada pisang
  • Tepung panir 300 gr

Topping:

  • kacang tanah
  • kacang almond
  • meses cokelat
  • cokelat batang
  • matcha bubuk
  • susu kental manis
  • keju
  • choco chip

Cara membuat pisang nugget tanpa telur:

  1. Kupas buah pisang tanduk kemuduan haluskan dengan menggunakan garpu. Parut juga keju cheddar lalu campur dengan halusan buah pisang . Tambahkan juga gula pasir, aduk hingga merata. Tambah susu bubuk, aduk kembali.
  2. Tuang tepung terigu secara step karena kadar air pada buah pisang berbeda-beda. Campurkan juga beberapa
    sdm tepung sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
  3. Sebagai catatan, adonan buah pisang yang memakai tepung yang banyak akan menjadi keras. Kalau adonan buah pisang juga kurang tepung akan lembek saat digoreng.
  4. Ambil 1 sendok adonan buah pisang lalu tuang ke dalam tepung panir hingga semua tertutupi. Bentuk semua adonan pisang nugget jadi persegi dengan cara menekan pelan adonan. Tata semua adonan di atas loyang, simpan adonan dalam freezer selama 20 menit sebelum digoreng.
  5. Panaskan wajan beri minyak, goreng adonan pisang nugget hingga berwarna cokelat keemasan.kalian bisa menggunakan penggorengan Deep Fryer. Dinginkan terlebih dulu sebelum diberi topping
  6. Siap di sajikan.

 

3.Pisang Goreng Nugget

Bahan-bahan membuat nugget pisang:

  • 8 buah pisang kepok matang
  • 3 sendok makan gula
  • 3 butir telur ayam
  • 200 gram tepung terigu
  • vanili secukupnya
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • 200 gram keju parut
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • topping bisa meises, kacang almond atau selai sesuai selera
  • Tepung panir 300 gr

Cara membuat nugget pisang:

  1. Olesi semua loyang yang akan digunakan untuk memasak dengan olesan margarin serta tepung terigu agar nantinya adonan tidak lengket di loyang.
  2. Kemudian haluskan buah pisang dengan menggunakan blender atau garpu hingga halus.
  3. Lalu panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air yang terjadi tidak jatuh ke atas adonan pisang yang dibuat.
  4. Aduk telur dan campur ke buah pisang yang sudah dihaluskan menggunakan garpu atau blender lalu taburkan gula pasir, aduk rata hingga gula larut dengan adonan.
  5. Tuang juga susu kental manis dan bahan lainnya, vanili, garam, dan tepung terigu kemudian aduk kembali sampai rata.
  6. Letakkan adonan ke dalam loyang, kemudian kukus adonan selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang hingga matang.
  7. Setelah adonan matang, angkat adonan lalu dinginkan sebentar kemudian potong dengan ukuran sesuai selera.
  8. Siapkan juga 300 gr tepung panir, celupkan ke dalam telur lalu tepung panir hingga rata kemudian goreng aaonan ke dalam minyak panas.
  9. Goreng semua adonan hingga warnanya kuning keemasan, angkat lalu tiriskan kemudian sajikan dengan topping sesuai selera.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan, informasi tentang Cara Membuat Pisang Nugget Rumahan, semoga resep
Di atas bisa bermanfaat buat pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Baca Juga:Resep Bakmi Goreng