Cara Membuat Selai Nanas Untuk Roti Tawar Yang Enak

2 min read

cara membuat selai nanas untuk roti tawar

Pada artikel kali ini saya akan membagikan beberapa resep dan cara membuat selai nanas untuk roti tawar yang enak dan juga mudah untuk dibuat. Namun, tahukah kamu apa itu nanas?

Definisi Nanas

nanas

Buah nanas, nenas, adalah suatu tumbuhan tropis yang berasal dari negara Brasil, Bolivia, dan Paraguay. Tumbuhan ini termasuk dalam familia nanas-nanasan. Karakteristik dari tumbuhan ini adalah brendah, herba dengan 30 atau lebih daun yang panjang, berujung tajam, tersusun dalam bentuk roset mengelilingi batang yang tebal.

Saat ini, nanas seringkali dijadikan bahan pembuatan berbagai olahan makanan seperti selai nanas yang dijadikan makanan pendamping roti tawar atau sebagai bahan isisan kue kering seperti nastar.

Sekarang sudah terdapat banyak resep dan cara buat selai nanas untuk nastar , sehingga banyak orang yang bisa membuatnya sendiri di rumah . Tak hanya itu, bahkan ada juga nanas kaleng yang dapat dijumpai di berbagai tempat yang merupakan nanas yang dibuat jadi manisan.

Resep Selai Nanas

resep selai nanas

 

1. Resep Selai Nanas Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 6 butir nanas ukuran sedang
  • 1/4 kilo gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Selai Nanas Sederhana:

  1. Kupaslah buah nanas dan bersihkan nanas termasuk dibagian rongga-rongga gatalnya tersebut sampai bersih dengan sempurna.
  2. Parut buah nanas memakai parutan keju agar lebih mudah.
  3. Tuang hasil daru parutan buah nanas yang sudah diparut tadi ke dalam panci dan masak dengan menggunakan api sedang sampai air yang ada benar-benar menyusut.
  4. Setelah itu, masukanlah gula pasir dan juga garam sesuai dengan selera, kemudian di aduk-aduk kembali dengan api kecil.
  5. Setelah selai nanas sudah benar-benar tercampur dengan rata dan tekstur sudah berubah, angkat dan diamkan hingga parutan buah nanas yang dimasak tadi dingin.
  6. Selai buah nanas pun sudah siap untuk dipakai membuat kue nastar atau olesan roti tawar.

2. Resep Selai Nanas Kaleng

Bahan-Bahan:

  • 6.000 gram nanas kalengan
  • 480 gram gula pasir

Cara Membuat Resep Nanas Kaleng:

  1. Tuangkan buah nanas kaleng serta sari-sarinya ke dalam panci, lalu tambahkan juga 480 gram gula ke dalamnya, lalu aduk adonan selai menggunakan sendok sampai seluruh bahan tercampur dengan baik.
  2. Panaskanlah campuran adonan dari selai buah nanas kaleng dan juga gula dengan api ukuran sedang sambil terus diaduk-aduk supaya suhu panasnya bisa merata. Lakukan proses ini berulang sampai adonan mendidih.
  3. Setelah campuran dari adonan selai nanasnya sudah mendidih, aduk adonan selama 20 menit secara konstan.
  4. Setelah itu, adonan dari selai buah nanas akan terlihat jauh lebih kental dari sebelumnya.
  5. Matikan api kompornya bila tekstur selai nanas sudah dirasa benar-benar mengental.
  6. Diamkan dan tunggulah sampai selai nanasnya dingin, kamu dapat menyimpannya di lemari pendingin.
  7. Selai buah nanas kaleng sudah siap untuk disajikan bersama dengan roti tawar atau untuk bahan isian kue kering seperti nastar.

3. Resep Selai Nanas Spesial

Bahan-Bahan:

  • 1 buah nanas ukuran sedang
  • tepung terigu 1 kg
  • gula pasir 2 gelas
  • 2 sdm kayu manis (halus)
  • 4 buah cengkeh
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Resep Selai Nanas Spesial:

  • Kupas buah nanas sampai bersih termasuk bagian rongga-rongga gatalnya tersebut sampai bersih dengan sempurna.
  • Setelah buah nanas sudah dikupas, potong buah nanas dengan arah vertikal dan bagi menjadi beberapa bagian, lala parut buah nanas menggunkan parutan keju. Tidak disarankan untuk memakai blender.
  • Masaklah nanas yang tadi sudah dipotong dengan memakai panci sampai adonan dari selai nanas mendidih, campurkan 300 gram gula pasir, air jeruk limau, vanilli, serta kayu manis. Kemudian diaduk-aduk terus hingga semua bahan dapat tercampur rata.
  • Masaklah sampai kandungan air pada buah nanas surut atau sampai bertekstur kental sambil terus diaduk-aduk kurang lebih 30 menit.
  • Setelah adonannya sudah mengental dan berubah menjadi selai, matikan kompor dan tambahkan sedikit perasan air lemon.Campurkan sampai selai menjadi rata dan biarkan hingga selai nanas menjadi dingin.
  • Ambillah toples kering dan bersih lalu simpanlah selai supaya selai nanas dapat bertahan dalam waktu yang lama. Setelah selai nanasnya dingin masukkan ke dalam toples kecil dan tutup dengan rapat lalu masukkan ke dalam lemari es. selai dapat bertahan lama tanpa menggunakan bahan pengawet.

Baca juga: Olahan Tahu Tempe Untuk Anak Mudah Dan Enak

Buat kalian yang ingin membuat selai nanas sendiri dan kesusahan dalam pemotongan buah nanasnya, saya sarankan untuk memakai alat pemotong buah dan sayur supaya jauh lebih praktis dan menghemat tenaga.

Itulah pembahasan artikel kali ini tentang resep dan cara memuat selai nanas untuk roti tawar yang enak dan juga nikmat. Sampai jumpa di artikel saya yang selanjutnya teman-teman.