Membuat Bumbu Sate Ayam Sederhana dan Enak

2 min read

Bumbu sate ayam

Cara  Membuat Bumbu Sate Ayam

Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep membuat bumbu sate ayam sederhana dan enak, simak bahan serta langkah-langkahnya di bawah ini dan selamat mencoba.

Bumbu sate ayam

Baca juga: masak daging agar cepat empuk tidak alot

Cara Membuat Bumbu Sate Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah kunyit
  • 5 siung bawang putih
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • 5 buah kemiri
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Pertama- tama potong dan sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Kemudian blender hingga halus.
  2. Setelah itu masak sebentar hingga bumbu wangi
  3. Oleskan minyak, bumbu halus dan ketumbar bubuk pada sate ayam sebelum dibakar.

Sate Ayam Bumbu Kacang

Bahan bumbu kacang:

  • 1 kg kacang tanah
  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 5 lembar daun jeruk
  • Gula merah
  • 1 1/2 liter air
  • Garam, gula dan penyedap secukupnya

Sate ayam:

  • 1/2 kg ayam fillet
  • 2 buah jeruk nipis
  • 6 sdm madu

Pelengkap:

  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang merah iris tipis
  • Cabe rawit iris-iris atau sambal

Langkah-langkah:

  1. Pertama-tama cuci bersih kacang tanah, angin2kan lalu goreng. Siapkan wadah lalu masukkan cabe, timpa kacang yg baru digoreng diatasnya.
  2. Kedua bawang merah, bawang putih dan kemiri digoreng sebentar. Lalu haluskan bersamaan dengan kacang tanah menggunakan chopper atau blender sampai halus.
  3. Selanjutnya siapkan wajan, beri air dan masukkan bumbu, gula merah, garam, gula, dan penyedap. Aduk sampai air meresap dan bumbunya mengeluarkan minyak. Jangan lupa rasanya dites ada yang kurang atau tidak.
  4. Kemudian potong daging ayam dadu atau bisa juga sesuai selera. Jangan lupa siapkan tusuk sate. Setelah itu masukkan jeruk nipis dalam piring dan madu lalu aduk-aduk hingga menyatu.
  5. Ayam yang sudah ditusuk dan sudah dilumuri dengan bumbu kita tunggu samapi bumbu meresap.
  6. Jika sudah panggang daging sate hingga matang. Siapkan sate diatas piring, beri bumbu kacang yang sudah diberi kecap atau diguling-gulingkan terlebih dahulu dibumbunya. Beri taburan bawang merah dan cabe rawit
  7. Sate ayam bumbu kacang siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!

 

Manfaat kacang

1. Sumber protein

Menjadi sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Anda tidak perlu mengonsumsi berbagai jenis makanan yang mahal atau merepotkan untuk diolah. Cukup dengan mengonsumsi kacang saja.

2. Sumber vitamin B

Khasiat kacang-kacangan sebagai makanan sehat yaitu menjadi sumber vitamin B alami yang menyehatkan. Berbagai jenis penyakit dapat Anda cegah jika tubuh Anda tidak kekurangan asupajn vitamin B.

3. Menjadi sumber kalium

Manfaat kacang-kacangan juga menjadi sumber kalium yang alami. Kalium adalah salah satu nutrisi penting yang dapat membuat jantung Anda menjadi lebih sehat. Jantung yang sehat akan membuat kesehatan seluruh tubuh juga ikut terjaga.

4. Kaya akan kalsium

Kacang-kacangan juga kaya akan kalsium yang baik untuk kesehatan gigi dan juga tulang. Jika Anda sering mengalami sakit gigi atau mengidap pengeroposan tulang, Anda perlu mengonsumsi makanan jenis kacang setiap hari.

 

Manfaat daging ayam

1. Meningkatkan metabolisme tubuh

Jumlah vitamin B6 yang ada menghasilkan manfaat pada ayam untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan vitamin B6 pada daging ayam berfungsi untuk mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh yang digunakan untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, sumber energi, dan pembakaran kalori.

2. Mengatur kadar kolesterol

Beberapa beranggapan bahwa daging ayam banyak mengandung kolesterol jahat. Padahal sebaliknya, manfaat mengkonsumsi daging ayam adalah adanya kandungan niacin yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol jahat. Oleh sebab itu, disarankan untuk mengkonsumsi ayam tanpa lemak dan diolah dengan cara direbus secara rutin.

3. Mengurangi gejala PMS

Kandungan magnesium dalam daging ayam pun ternyata dapat menenangkan gejala sindrom pra menstruasi (PMS). Magnesium mampu melawan beragam perubahan suasana hati yang umumnya dialami oleh wanita ketika masa menstruasi.

Itulah resep membuat bumbu sate ayam sederhana dan enak, selamat mencoba.

Agency Digital Jakarta Selatan

Yang sedang popular sementara ini ialah marketing online yanag banyak dilirik oleh para pelaku usaha maupun merk besar.Menariknya memanfaatkan Agency Digital Jakarta sendiri adalah,...
Guithay thay
1 min read

Langkah Menonton Film di Telegram secara Gratis dan Tanpa…

Aktivitas melihat film sekarang ini bukan hanya dapat dicicipi di bioskop atau tayangan tv saja. Karena zaman telah makin hebat beberapa program kekinian sediakan...
Guithay thay
3 min read

Intel Core i9-12900K, Di-claim Sebagai Processor Gaming Terbaik di…

Intel Core i9-12900K, Di-claim Sebagai Processor Gaming Terbaik di Dunia Berapa luar biasa Intel Core i9-12900K ini? Intel sah memperkenalkan keluarga processor Intel Core...
Guithay thay
4 min read